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Vindima 2013, tudo começa… ou nem por isso?-0
22 Novembro, 2014
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Vindima 2013, tudo começa… ou nem por isso?

Bom dia caros leitores!

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Pausa para o almoço

De facto o dia até nem está a ser muito bom… supostamente este seria o nosso segundo dia de vindima, mas apenas uma hora após termos começado tivemos de cancelar tudo e focar-nos ao que havia para fazer dentro da adega… o tempo nos últimos dias tem estado horrível, com chuva a variar entre forte e mais dispersa, e estamos bastante tristes porque mais uma vez como no último ano, estamos na iminência de mais uma vindima debaixo de chuva, com todas as dificuldades que sabemos nos irá trazer… a começar por uma vindima aos “soluços”, que se torna complicado para o pessoal da vinha, e para o nosso planeamento também. Esta situação não é boa, mas é o que a Natureza nos está a oferecer, e portanto é com o que temos de lidar.

Mesmo assim, estamos a contar vindimar o máximo que pudermos até ao final da semana, e a previsão meteorológica mostra melhoras a partir desta quinta-feira. Em termos da qualidade das uvas estamos muito preocupados com a possibilidade de alguma podridão, que este tipo de condições meteorológicas normalmente potenciam. Estamos a ser extra cuidadosos com a seleção das uvas que vão entrando da adega, e os nossos trabalhadores da vinha estão a fazer uma primeira triagem, deixando tudo aquilo que não é bom nas vinhas. Mesmo assim é um trabalho muito árduo, cansativo até, mas essencial para a qualidade final dos mostos.

Deixo-vos com algumas imagens dos trabalhos, e até breve com mais uma actualização!

 


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